切り干し大根と人参の甘酢炒め
《材料（4人分）》
| 切り干し大根 | 60g | |
| 人参 | 120g | |
| 油 | 小さじ2 | |
| A | しょうゆ | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1と1/2 | |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 | |
《作り方》
- 切り干し大根はサッと茹でて2cmの長さに切る。
- 人参は3cmの短冊切りにする。
- 鍋に油を熱し、人参、切り干し大根の順に入れて炒める。
- 3.にAを加え炒める。
《栄養価（1人分）》
エネルギー 93kcal
たんぱく質 1.5g
脂質 2.2g
炭水化物 17.1g
カリウム 633mg
食塩相当量 0.8g
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