ピザのようなフレンチトーストです。朝食にどうぞ。
《材料（2枚分）》
| 食パン(6枚切り) | 2枚 | |
| ピーマン | 1/2個 | |
| 玉ねぎ | 30g | |
| ハム | 2枚 | |
| 卵 | 2個 | |
| スライスチーズ | 2枚 | |
| バター | 8g | |
《作り方》
- 食パンはみみから1cm位残して、四角にくりぬく。(くりぬいた部分はとっておく)
- ピーマンと玉ねぎは薄くスライスする。
- ハムは半分にしてから千切りにする。
- フライパンにバターを溶かし、食パンを置き、パンの枠の中で2を弱火で軽くソテーする。
- 野菜がしんなりしてきたらハムを入れ、割りほぐした卵を入れ半熟状になったら、チーズをのせて、くりぬいたパンでふたをする。
- 卵が固まってきたら返し、裏面もこんがり焼く。
- 半分に切って盛り付ける。
《栄養価（1枚分）》
エネルギー 372kcal
蛋白質 18.5g
脂質 17.4g
食物繊維 1.9g
食塩相当量 2.0g