合わせて蒸すだけの簡単料理。鍋ひとつでできます！
《材料（4人分）》
| あさり(殻つき) | 30個 | |
| 菜の花 | 1わ | |
| ベーコン | 2枚 | |
| にんにく(すりおろす) | 大さじ1/2 | |
| 豆板醤 | 小さじ1 | |
| 水 | 100cc | |
| A | みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| バター | 10g | |
| こしょう | 少々 | |
菜の花は小松菜などの青菜でもOK
《作り方》
- あさりは海水程度の塩水につけておき、砂を吐かせ、よく水洗いして殻の汚れを取り除く。
- 菜の花は根元の固い軸を除いて長さを半分に切る。
- ベーコンは2cm幅に切る。
- にんにく、豆板醤、水、Aを合わせておく。
- 鍋に1～4を入れて混ぜ合わせ、ふたをして5～6分位強火で蒸す。
- あさりの殻が開いたら、器に盛り好みでこしょう少々をふる。
《栄養価（1人分）》
エネルギー 93kcal
蛋白質 4.7g
脂質 5.3g
食物繊維 1.3g
食塩相当量 2.0g