《材料（4人分）》
| じゃがいも | 400g | ||
| 黄パプリカ | 120g | ||
| マッシュルーム | 80g | ||
| トマト | 200g | ||
| A | 酒 | 小さじ4 | |
| 和風だしの素 | 小さじ1/3強 | ||
| 水 | 200cc | ||
| しょうゆ | 大さじ1 | ||
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
《作り方》
- じゃがいもは一口大に切る。
- 黄パプリカは2cm角に切る。
- マッシュルームは半分に切る。
- トマトはざく切りにする。
- トマト以外の材料と(A)を鍋に入れ煮る。
- (5)に火が通ったらトマトを入れ煮込み完成。
《栄養価（1人分）》
エネルギー 108kcal
たんぱく質 2.2g
脂質 0.3g
炭水化物 24.0g
食物繊維 2.6g
食塩相当量 0.7g