《材料（4人分）》
| ブロッコリー | 1株(300g) | ||
|---|---|---|---|
| 焼きのり | 2枚 | ||
| 赤パプリカ | 1/2個(75g) | ||
| 黄パプリカ | 1/2個(75g) | ||
| A | だし汁 | 50ml | |
| しょうゆ | 大さじ1 | ||
| みりん | 大さじ1 | ||
| 白いりごま | 大さじ1 | ||
| 練わさび | 小さじ1 | ||
| 塩 | 少々 | ||
《作り方》
- ブロッコリーは小房にわけて縦半分に切る。
- パプリカは半分に切って細切りにしサッと茹でる。
- (1)を茹でやわらかくなったらザルに上げる。
- 焼きのりはサッとあぶり、ちぎりながらボウルに入れAを加えてよく混ぜる。
- (4)に(2)、(3)を加えて混ぜ、味をなじませる。
《栄養価（1人分）》
エネルギー 81kcal
炭水化物 12.5g
たんぱく質 3.7g
脂質 1.9g
カリウム 414mg
食塩相当量 0.8g