チョコチップバナナケーキのレシピ
1リットルの牛乳パックでも焼けます。失敗なしの簡単ケーキです!
《材料(パウンド型あるいは1リットル牛乳パック1本分)》
ホットケーキミックス | 150g | |
卵 | 2個 | |
砂糖 | 40g | |
サラダ油 | 75cc | |
バナナ | 1~2本 | |
チョコチップ | 25g |
《作り方》
- ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、サラダ油、ホットケーキミックスの順に加え、その都度泡立て器でよく混ぜる。
- チョコチップ、フォークなどで粗くつぶしたバナナを1に加えて混ぜる。
- パウンド型あるいは牛乳パックに流し入れて、180度のオーブンで約30~40分焼く。竹串をさしてなにもついてこなければOK。(牛乳パックは、横にして、上の面をくり抜いて型にする)
※ バナナ、チョコの代わりに、かぼちゃ、レーズン、さつまいも、ごま、くるみ、ブルーベリー等いろいろアレンジできます。
《栄養価(1/8切れ分)》
エネルギー 212kcal
蛋白質 3.4g
脂質 10.6g
食物繊維 0.7g
食塩相当量 0.3g
問い合わせ先
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美浦村保健センター(サンテホール) 〒300-0424 茨城県稲敷郡美浦村大字受領1546-1
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