さっとできる簡単汁物。具材は旬の野菜でどうぞ。

《材料（4人分）》

生しいたけ		2枚
みつ葉		40g
豆腐		1/2丁
しょうゆ		小さじ2
塩		小さじ2/3
だし汁(かつお節、昆布)		600cc

　　                                  
《作り方》

1. 昆布とかつお節でだしをとる。
2. しいたけは薄くスライスし、みつ葉は3cm位に切っておく。
3. だし汁にしいたけを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらさいの目に切った豆腐を入れ、さらにひと煮立ちしたら調味する。みつ葉を加えて火を止める。

《栄養価（1人分）》
エネルギー　35kcal
蛋白質　3.2g
脂質　1.7g
食物繊維　0.9g
食塩相当量　1.4g　

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