シュウマイの皮の代わりに白菜を使ってヘルシーに！

《材料（4人分…16個分）》

玉ねぎ		100g
片栗粉		小さじ2
豚挽き肉		320g
白菜		2枚
片栗粉		大さじ2
A	しょうゆ	大さじ1
	酒	小さじ2
	しょうが汁	ひとかけ分
	塩	小さじ 1/4
	こしょう	少々
	ごま油	小さじ1

　　                                  
《作り方》

1. 玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉と混ぜ合わせておく。
2. ボウルに豚挽き肉とAを入れてよく混ぜ、1を加えてさらに粘りが出るまで混ぜ合わせる。
3. 白菜は細い千切りにして片栗粉をまぶしておく。
4. 2を16等分に丸めて3の白菜を全体につけ、8〜10分程度蒸す。(耐熱皿に並べ、ラップして電子レンジで6〜8分程度加熱してもできます)

《栄養価（1人分）》
エネルギー　235kcal
蛋白質　16.3g
脂質　13.2g
食物繊維　1.7g
食塩相当量　1.2g　

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