マカロニサラダをパプリカの器に盛り付けます。

《材料（4人分）》

パプリカ(黄)		1/2個
パプリカ(赤)		1/2個
マカロニ		20g
オリーブ油		小さじ1
きゅうり		1/4本
ツナ缶(70g入)		1/2缶
A	マヨネーズ	大さじ1・1/2
	カッテージチーズ	大さじ1
	塩	少々
	こしょう	少々
イタリアンパセリ		適宜

　　                                  
《作り方》

1. パプリカは洗って縦半分に切り、ヘタと種をていねいに取り除き、水気を切っておく。
2. きゅうりは薄い小口切りにして塩少々をふり、5分ほどおいてから水気を切る。
3. 鍋にたっぷりの湯をわかして塩をひとつまみ加え、マカロニを袋の表示時間どおりにゆでる。水気を切って、ボールに入れ、オリーブ油をからめ、粗熱を取る。
4. 3のボールにきゅうり、ツナ、Aを加えて混ぜ、パプリカに詰める。
5. 黄・赤パプリカをそれぞれ4等分に切って器に盛り、イタリアンパセリをちぎってのせる。

《栄養価（1人分）》
エネルギー　100kcal
蛋白質　3.4g
脂質　6.7g
食物繊維　0.9g
食塩相当量　0.2g　

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