かみごたえのあるさっぱりサラダです！

《材料（4人分）》

れんこん		170g
みつ葉		30g
ドレッシング	酢	大さじ1と1/3
	ごま油	大さじ1と1/3
	豆板醤	小さじ1/3
	塩	小さじ1/4
	顆粒ガラスープ	小さじ1/3

　　                                  
《作り方》

1. れんこんは2mm厚さの半月切りまたはいちょう切りにし、さっとゆでて水にとり、ざるにあげて冷ましておく。
2. みつ葉は水でよく洗って3cm位の長さに切り、水気を切っておく。
3. ボールにドレッシングの調味料を入れてよく混ぜ、みつ葉とれんこんを和える。

《栄養価（1人分）》
エネルギー　62kcal
蛋白質　0.8g
脂質　4.0g
食物繊維　0.9g
食塩相当量　0.4g　

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