フライパンで簡単！朝食にもどうぞ

《材料（4人分）》

卵		4個
塩・こしょう		少々
キャベツ		60g
人参		60g
ピーマン		60g
小松菜		60g
もやし		60g
ベーコン		2枚
A	マヨネーズ	大さじ2
	トマトケチャップ	大さじ2

　　                                  
《作り方》

1. 野菜・ベーコンはそれぞれせん切りにする。
2. ボウルに材料を入れ、ざっくり混ぜておく。
3. フライパンに2を4等分にし、巣のようにおき、中央をくぼませて卵を割り入れる。
4. 3を弱火にかけ、蓋をして野菜がしんなりするまで蒸す。
5. Aを合わせてソースをつくり、盛り付けた卵にかける。

《栄養価（1人分）》
エネルギー　173kcal
蛋白質　8.3g
脂質　12.6g
食物繊維　1.6g
食塩相当量　0.8g　

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