ひじきのサラダのレシピ
ミネラル、食物繊維がたっぷり！
《材料（4人分）》
| 芽ひじき | 8g | |
| きゅうり | 中1本 | |
| 人参 | 1/3本 | |
| 大根 | 80g | |
| サラダ用ちくわ | 80g | |
| A | すりごま | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 | |
| みそ | 小さじ2/3 | |
| しょうゆ | 大さじ2/3 | |
《作り方》
- ひじきは水で戻してから茹でて、ざるにあげておく。
- きゅうりは千切りにしておく。
- 人参・大根は千切りにして茹でて、ざるにあげておく。
- ちくわは薄い輪切りにしておく。
- Aを合わせてソースをつくり、1～4を和える。
《栄養価（1人分）》
エネルギー 114kcal
蛋白質 4.3g
脂質 7.4g
食物繊維 2.5g
食塩相当量 1.1g
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