鶏肉と筍の煮物のレシピ
旬の野菜と鶏肉でコクのある煮物です。
《材料（4人分）》
| 鶏もも肉 | 80g | |
| 筍 | 200g | |
| 生しいたけ | 6枚 | |
| 人参 | 100g | |
| きぬさや | 40g | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| 酒 | 大さじ1 | |
| さとう | 大さじ1 | |
| みりん | 大さじ1/2 | |
| だし汁 | 200cc | |
《作り方》
- 鶏もも肉、筍、しいたけ、人参はひと口大に切る。
- きぬさやは色よく茹でておく。
- 鍋にだし汁、調味料を入れてひと煮立ちさせ、1を入れて煮る。材料に火が通ったら煮汁を煮詰め、2のきぬさやを散らす。
《栄養価（1人分）》
エネルギー 170kcal
蛋白質 10.4g
脂質 7.4g
食物繊維 3.8g
食塩相当量 1.3g
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