食生活改善推進員提案の【骨粗鬆症予防レシピ】
コツコツためて骨を丈夫にしましょう。
《公開中のレシピ》
- 骨コツ和え物
骨コツ和え物
カルシウムたっぷりドレッシング。 野菜を和えてコツコツ骨太!
《材料(4人分)》
ほうれん草 | 40g | ||
しめじ | 40g | ||
人参 | 40g | ||
芽ひじき(乾) | 4g | ||
ささ身 | 40g | ||
A | すりごま | 小さじ1/2 | |
味噌 | 15g | ||
練りごま | 小さじ1/2 | ||
スキムミルク (コーヒー用のミルク(粉末)でも代用できます) |
小さじ2 | ||
トマトケチャップ | 大さじ1 | ||
ごま油 | 小さじ1/2 | ||
砂糖 | 小さじ1 |
- 《作り方》
- ほうれん草は茹で、2cmの長さに切る。
- しめじは小房に分け、鍋に入れ蓋をして、蒸し煮にする。
- 人参は千切りにし、茹でる。
- ささ身は茹で、細かく裂く。
- ひじきは戻して、茹でる。
- Aの材料を泡だて器でよくまぜておく。
- 全ての材料を6で和える。
《栄養価(1人分)》
エネルギー | 104kcal |
たんぱく質 | 6.0g |
脂質 | 6.4g |
カルシウム | 45mg |
コレステロール | 5mg |
食物繊維 | 3.0g |
食塩相当量 | 0.6g |
問い合わせ先
このページに関するお問い合わせは健康増進課です。
美浦村保健センター(サンテホール) 〒300-0424 茨城県稲敷郡美浦村大字受領1546-1
電話番号:029-885-1889 ファックス番号:029-885-8295
お問い合わせフォーム